2026年1月19日、DayDay.(デイデイ)「寺田心のひらめきレシピ」で紹介された、「豚のからあげ」の作り方を紹介。
紹介してくれたのは「豚のからあげ・鶏肉と白菜のカレースープ・牛うどんメシ」の3品
どれも家庭で簡単に作れそうで、お手軽でいいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：DayDay.
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- 豚もも肉(ブロック) 400g
- しょうゆ 大さじ3
- にんにく(すりおろし) 小さじ2
- しょうが(すりおろし) 小さじ1
- 酒 大さじ1と1/2
- はちみつ 大さじ2
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
作り方
- 豚もも肉を厚さ2cmの一口サイズに切り、フォークで穴をあける。
- ポリ袋に①・しょうゆ・にんにく・しょうが・酒・はちみつを加え、軽く揉み込んで10分ほど冷蔵庫で寝かせる。
- ②の汁気をよく切り、片栗粉を全体にまぶしたら、サラダ油(170℃)で5〜6分ほど揚げれば完成！
ポイント
肉を柔らかくする工夫：豚ももブロック肉を一口サイズに切った後、フォークで穴をあけることで、味が染み込みやすくなり、食感も良くなります。
はちみつの活用：味付けにはちみつを加えることで、コクのある甘みと照り、柔らかな仕上がりが期待できます。
同日放送の「寺田心のひらめきレシピ・2026.1.19」のレシピまとめ
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まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
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