2026年1月28日放送のきょうの料理「豆乳＆ジュースでおいしさアップレシピ」のまとめをご紹介。
今日のレシピは料亭「菊乃井 本店 」次期四代・村田知晴さんが、「豆乳親子にゅうめん・トマト風味のぶり大根・りんごと豚の角煮・鶏つくねのかんきつ焼き」の4品を紹介。
豆乳は健康にもよく、毎日とりいれたいのでアイデアレシピいいですね。
いつもの料理に豆乳やジュースをプラスして和食に出ちゃうなんで驚きです。
料理のレパートリーが広がりそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：きょうの料理
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鶏つくねのかんきつ焼き
きょうの料理のレシピ本
まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。