2026年2月15日の相葉マナブで放送された「白菜とネギのクリームシチューのレシピ」をご紹介します。
ホワイトソースもレンジで作るので失敗なしの手間いらず。
今日のレシピは、神奈川県の農家さんで作られているブランドネギ「横綱大名ネギ」を使います。
「無限ネギ・白菜とネギのクリームシチュー・ネギ塩ダレの豚丼・焼きネギの豚汁」などネギをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！。
火を入れるとトロトロ食感になるネギ、美味しいですね〜。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- 長ネギ 2～3本
- 白菜 1/4株
- ベーコン(薄切り) 100ｇ
- 牛乳 500mL
- 小麦粉 大さじ2と1/2
- コンソメ(顆粒) 大さじ1
- 塩 適量
- コショウ 適量
- サラダ油 大さじ1
- バター 大さじ1
作り方
作り方
- 長ネギは1.5cm幅の斜め切りにする。白菜3cm程度のザク切り、ベーコンは2cm幅に切る。
- 耐熱ボウルに小麦粉を入れ、牛乳200ｍLを少しずつ入れて、よく混ぜ合わせる。ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、再度混ぜ合わせておく。
- 鍋を中火にかけてサラダ油をひき、長ネギ、白菜、ベーコンを入れて炒める。塩、コショウを振る。
- 野菜がしんなりしたらホワイトソースを入れる。残りの牛乳とコンソメも加えて混ぜ、弱火にして5分ほど煮込む。
- 仕上げにバターを入れ、盛り付ければ完成！
横綱大名ネギのレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。