2025年8月24日放送の相葉マナブで放送された「じゃがいもとナスのチーズ焼きのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは北海道SP「十勝の新じゃが」。
「じゃがバター・じゃがいものぺったんこ焼き・ホクホク揚げいも・じゃがいものマヨネーズ焼き」など新じゃがをふんだんに使った絶品料理が続々登場！
新じゃがはホクホクして皮までおいしいですね。
子供も大好きな食材でアレンジは無限！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- じゃがいも 小3個
- ナス 2本
- ピザ用チーズ 60g
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 水 大さじ1
作り方
作り方
- じゃがいもは洗い、皮つきのまま短冊切りにする。ナスはヘタを取り、乱切りにして水にさらす。
- フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、じゃがいもを入れて蓋をする。
- 焼いている間に、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、おろしにんにく、水を混ぜ合わせておく。
- じゃがいもに焼き目がついたらナスを入れ、塩、コショウを振り蓋をしてさらに2分ほど焼く。ナスがやわらかくなったら、合わせ調味料を入れる。
- 全体を混ぜ合わせ耐熱容器に盛り、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼けば完成！
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。