2025年7月23日のDAIGOも台所の「木の葉丼・干し椎茸と油揚げの煮込み・油揚げのロールキャベツ風」の中から「木の葉丼」の作り方をご紹介します。
油揚げ、かまぼこ、しいたけ、卵を使ったやさしい味わい。
DAIGOさんも「どんどん食べられる」とコメントしていました！
とっても簡単ですぐに作れるのもうれしいポイントですね。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
Contents
材料
材料（2人分）
- 油揚げ(京揚げ) 1/2枚
- かまぼこ 60g
- しいたけ 2枚
- 青ねぎ 2本
- 卵 3個
- ご飯 適量
- 七味唐辛子 適量
【煮汁】
- だし 200ml砂糖 小さじ2
- みりん 60ml
- しょうゆ 20ml
作り方
作り方
- 油揚げは横半分に切って7mm幅の短冊に切り、かまぼこは2mm厚さの短冊切り、しいたけは2mm厚さに切り、青ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
- フライパンに煮汁のだし、砂糖、みりん、しょうゆを入れて火にかけ、油揚げ、しいたけ、かまぼこを加えて弱火で3分煮て煮汁に味を出す。
- 卵を割って、軽く溶きほぐす。
- ②に青ねぎを散らし、③の2/3量を入れて中火にし、周りが固まってきたら大きくかき混ぜて残りの卵を入れ、フライパンをゆすりながら半熟に仕上げる。
- 器にご飯を盛り、④をのせ、七味唐辛子をふれば完成！
DAIGOも台所のレシピ本
番組で紹介した人気のレシ40品に加え、辻調の先生と山本ゆりさんの『鍋特集』や『コスパ◎なお肉料理』など、この時期嬉しいテーマをお届けします♪「180度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにないレシピ本！QRコードを読み込めば作り方が動画でも見られます！
これまでに番組で紹介したレシピの中から、厳選した100品を1冊にまとめた『きょうのごはんが決まる本』!「きょう何にしようかな…」という時に重宝するラインナップで、全ての料理に作り方が動画で見られるQRコード付き！作る前にスマホでサッと手順を見ておけばイメージしやすく、料理初心者の方にもオススメです！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。