レシピ

【相葉マナブ】たたききゅうりの作り方。栗原はるみさんのお花見弁当のレシピ。

叩ききゅうり

イメージ

2025年4月27日放送の相葉マナブで放送された「栗原はるみ先生のたたききゅうりのレシピ」をご紹介します。

今日のレシピは行楽に大活躍のお花見弁当、「鶏の唐揚げ・だし巻き玉子・つくねの照り焼き・たたききゅうり・サバの味噌煮」など、簡単で美味しいレシピを沢山教えてくれました。

定番のお弁当おかずも、プロの技でさらにおいしく仕上がります。

行楽地や公園で食べるお弁当は最高に美味しくて、楽しいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展:相葉マナブ

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材料

材料(作りやすい分量)

  • きゅうり 6本
  • しょう油 100mL
  • 酢 100mL
  • 砂糖 大さじ4
  • 唐辛子(輪切り) 1/2本分

作り方

ポイント

柚子の搾り汁や輪切りなどを入れてもおいしい

常備菜として作っておけ、味がだんだん濃くなるのを楽しめる

作り方

  • ボウルにしょう油、酢、砂糖を入れ、よく混ぜる。
  • きゅうりは両端を切り落とし、めん棒でたたいて亀裂を入れる。6等分に切る。
  • 切ったきゅうりを保存袋に入れ、合わせた調味料、唐辛子を加える。
  • 冷蔵庫で2時間以上おけば完成!

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まとめ

相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。

ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組

旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。

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