【沸騰ワード】バターチキンカレーの作り方。志麻さん特製！の激うまレシピ。

• タマネギをスライスして色がつくまで炒める
• 漬け込んでおいた鶏もも肉を1の鍋に入れ、白ワインとトマト缶を加える
• 皮をむいてスライスしたリンゴ、バナナ、コンソメ、ローリエを加えて煮こむ
• 肉をいったん取り出し、煮汁をブレンダーでなめらかになるまですりつぶす
• 生クリームを加え肉を戻す
• 炊き上がったバターライスをお皿に盛り付け、チキンをのせる
• 4をかければ完成！

【バターライス】

• みじん切りにしたたまねぎをバターで炒める
• 生米を洗わずに入れ、軽く炒め、炊飯器に入れ追いバターを加えて炊飯する

• タマネギはみじん切りに、鶏もも肉はペーパータオルで水気をふいて一口大に切る。塩コショウ、カレー粉をまぶし、よくもみ込んでおく。
• ボウルにヨーグルト、ニンニク、ショウガを入れてよく混ぜ、鶏肉を漬け込む。漬け込む時間が長いほど、肉は軟らかくなる
• タマネギは油と一緒に鍋、またはフライパンに入れ、塩一つまみを加えて中火～弱火で炒める。しんなりしたらトマト、空き缶に入れた水100㏄、コンソメを加えて混ぜ、中火にする
• 沸騰したら②をヨーグルトごと加える。再び沸いてきたらフツフツ沸く程度の弱火にして15分煮る。
• 仕上げに生クリーム、バターを加えて火を止め、塩コショウ（分量外）で味を調える。