2024年2月10日、NHK「あさイチ」で紹介された「ブロッコリーの茎のヨーグルト味噌漬け」のレシピを紹介。
ブロッコリー農家「安井ファーム」土田龍之介さんがブロッコリーアレンジレシピを紹介します。
ブロッコリーの茎をすりおろしてなめたけと和えるシンプルな一品。
ブロッコリーの茎を無駄なくたべられるので、もったいないも解消します。
ごま油の風味がアクセント!
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典:あさイチ
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材料
材料(つくりやすい分量)
- ブロッコリーの茎 1株(60g)
- なめたけ 小さじ2
- ごま油 適量
作り方
作り方
- ブロッコリーの茎の皮(かたい部分)をむいて、おろし器ですりおろす。
- ①になめたけを加え混ぜ合わせる。皿に盛り、ごま油を回しかければ完成!
ブロッコリーレシピまとめ
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日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜
出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。