2024年2月10日、NHK「あさイチ」で紹介された「ブロッコリーの茎のヨーグルト味噌漬け」のレシピを紹介。
ブロッコリー農家「安井ファーム」土田龍之介さんがブロッコリーアレンジレシピを紹介します。
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎を生のままおいしく味わえる、新食感の浅漬け。
ヨーグルトと味噌に1日漬け込むだけでこんなにおいしくなるの？驚きです。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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材料
材料（つくりやすい分量）
- ブロッコリーの茎 1株(60g)
- ヨーグルト(無糖) 大さじ3
- みそ 大さじ3
作り方
作り方
- 保存容器にヨーグルトとみそを入れ、よく混ぜ合わせる。
- ブロッコリーの茎の皮（かたい部分）をむき、①に入れ、1日間ほど漬け込めば完成！
ブロッコリーレシピまとめ
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。