2025年2月2日放送の相葉マナブ「いか爆弾のレシピ」をご紹介します。
真鶴で明治１０年創業の干物店がやっている定食屋さんの名物。
今日のレシピは「いか爆弾・真鶴の名物“まご茶漬け”・さばみりんピザ・ハンバーガー」など、真鶴の人気店の絶品レシピが登場。
真鶴の魅力盛りだくさんです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- じゃがいも
- タマネギ
- いかの干物(一夜干ししたもの)
- スライスチーズ
- イカ墨を練り込んだパン粉
- サラダ油
【A】
- バター
- 砂糖
- 塩
- しょう油
- コショウ
【衣】
- 小麦粉
- 卵
- パン粉
作り方
作り方
- じゃがいもをマッシュする
- 玉ねぎを飴色になるまで炒める
- ボウルに全ての具材を入れ、【A】の調味料を加え混ぜる
- ゴルフボールぐらいに丸く整形して、スライスチーズを折りたたんで中に入れる
- 【衣】の材料を混ぜ、衣をつけ、イカ墨を練り込んだパン粉まぶす
- サラダ油で、4分揚げる
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。