2025年1月23日のDAIGOも台所「バナナチキンカレー」のレシピをご紹介！
バナナを使ったフルーティーなチキンカレーです。
カレーとバナナ？
意外な組み合わせですが、スパイスの刺激とバナナのまろやかさがマッチ。
香味野菜もたっぷりです。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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Contents
材料
材料（2人分）
- バナナ 200g
- 鶏もも肉(皮なし) 200g
- 玉ねぎ 100g
- バージンオリーブ油 大さじ2
- 小麦粉 大さじ1
- カレー粉 大さじ1
- トマトの水煮(カットタイプ) 100g
- ブイヨン 300ml
- おろしにんにく 小さじ1/3
- おろししょうが 小さじ1/2
- はちみつ 大さじ1
- 塩 適量
- ヨーグルト(プレーン) 80g
- ご飯 適量
作り方
作り方
- バナナは皮をむき、約1cmの角切りにし、玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉は2cm角に切る。
- 鍋にバージンオリーブ油を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで中火で4分炒める。
- ②に小麦粉を加えて弱火で軽く炒め、カレー粉を入れて更に炒め、トマトの水煮、ブイヨン、バナナ、おろしにんにく、おろししょうが、はちみつ、ヨーグルト、鶏肉、塩小さじ3/4を加え、中火にかけて沸騰させ、アクを取り、5分火を通す。
- 塩で味を調え、器にご飯とカレーを盛れば完成！
DAIGOも台所のレシピ本
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。