2024年12月25日、NHK「あさイチ」で紹介され「かぼちゃサラダ」のレシピ。

料理研究家の市瀬悦子さんが、かぼちゃを電子レンジで加熱することで、簡単に調理できるレシピを紹介。

クリームチーズとくるみの食感がアクセントになり、ほんのりとした甘みが楽しめるかぼちゃサラダです。

くるみは食塩不使用のものを使用し、ローストすることで香ばしさをプラスしています。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

かぼちゃは皮を下にして耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）に約5分間かける。ラップを外し、ボウルの中に水がたまっていたら、紙タオルで拭き取る。
フォークでかぼちゃの皮をちぎるようにしながら、粗く崩し、くるみとクリームチーズを加える。
【A】を加え、よく混ぜ合わせれば完成！

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最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

総合毎週月曜～金曜　午前8時15分〜

出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子

生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。

目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。