2024年12月12日、NHK「あさイチ」で紹介され「黒豆ギリシャヨーグルトサラダ」のレシピ。
料理研究家の長谷川あかりさんが市販の黒豆と水切りヨーグルトを和えるだけの簡単アレンジレシピを伝授!
黒豆の甘みとヨーグルトの酸味は相性抜群で、子どもにも喜ばれる味です。
砕いたくるみをトッピングすると、“デパ地下風”の見た目に!
教えてくれたのは「黒豆ギリシャヨーグルトサラダ・サーモンなますサラダ・たきごぼうのごまオイル絡め・鯛めし」の4品
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典:あさイチ
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Contents
材料
材料(2人分)
- 黒豆甘煮 60g
- ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト) 30g
- オリーブオイル 小さじ1/2
- 塩 少々
- 無塩ローストくるみ 1粒
作り方
作り方
- 黒豆は汁気を取り、ギリシャヨーグルト・オリーブオイル・塩を合わせてさっと混ぜる。
- 器に盛り付けて、砕いたくるみをトッピングすれれば完成!
【同日放送の「おせちアレンジレシピのまとめ」はこちら】
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【あさイチ】おせちアレンジレシピのまとめ。
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長谷川あかりさんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜
出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。