2024年11月2日の土曜はナニする「ナスの皮のキンピラのレシピ」。
皮も捨てずに美味しいおかずにアレンジ。
ごはんのおともにぴったりな味付けです。
きょうのレシピは料理研究家の長谷川あかり先生直伝の「丸ごと秋ナスの炊き込みご飯＆ナスの皮のキンピラ」＆「とろとろ塩ニンニクナス」＆「ナスの和風グリーンカレー」の3品を紹介。
秋に美味しいなす、焼いても煮てもとろ～っとした食感たまりません。
旬の食材をおいしく食卓にとりいれましょう！
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- ナスの皮 2本分
- ごま油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- しょう油 小さじ1
- いりごま たっぷり
作り方
作り方
- ナスの皮を食べやすい大きさにざっくり切る
- ごま油でしんなりするまで炒める
- みりんとしょう油をいれサッと炒める
- たっぷりのいりごまを加えて絡めたら完成
秋ナスレシピまとめ
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ナスレシピいろいろ
当サイトで紹介しているなすのレシピの数々です。
長谷川あかりさんのレシピ本
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まとめ
土曜はナニするで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週土曜日：8:30~9:55
出演者：山里亮太（南海キャンディーズ）・宇賀なつみ
準レギュラー：白石美帆・水田信二（和牛）
毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットを伝授！
週末を楽しく過ごすために役立つヒントをお届け！