2023年10月17日、今日のNHKあさイチの大人気コーナー「ツイQ楽ワザ」で紹介した「鯛の炊き込みごはん」のご紹介。
オリーブオイルと炊き込みご飯の意外な組み合わせが絶品!
脂肪燃焼効果が期待できるオリーブオイル料理のワザを伝授!
オリーブオイルの選び方や保存方法など、知っているようで知らない活用術を教えてくれました。
パスタやサラダ以外いも、いろいろ活用できます。
ツイQ楽ワザではいつも、驚きのレシピや活用術を紹介してくれるので、本当に参考になりますね。
家事のヒントになれば嬉しいです!
画像出典:あさイチ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
Contents
材料
材料(4人分)
- たい(切り身) 300g
- 長ネギ 1/2本
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩・こしょう 適量
- みつば 6本
- 米 3合
- 水 450ml
- 薄口しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ3
- かぼす 適量
作り方
ポイント
オリーブオイルを入れることで奥深い味になる
作り方
- 鯛の刺身に薄く塩をふり20分ほど寝かせ、オリーブオイルをかける
- さらにこしょう、ねぎのみじん切りをかける
- 土鍋に米、水、薄口しょうゆ、酒を入れて火をかけ炊く炊き上がる上がる直前(20分)に2を入れる(炊飯器の場合は炊き上がったすぐに2を入れて5分蒸らす)
- フタをして弱火で5分、蒸らし5分する
- かぼすの皮と刻んだみつばを乗せれば完成!
オリーブオイル活用術まとめ
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まとめ
あさイチで紹介されたツイQ楽ワザをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜
出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。