2024年4月16日放送のあさイチ今日から試せる！だしマジックの「冷たい だしトマトジュース」レシピ。
料理の決め手のだし！
だしの使い方をプロが伝授。
旨味を7倍以上に高める技や、味がいまいち決まらない時におすすめの方法など、嬉しい情報満載です。
美味しい出汁で作ったお料理はお店のようなプロの味になります。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（1人分）
- 昆布の水だし 150ml
- かつお節 2g
- トマトジュース 60ml
- レモン お好みで
作り方
作り方
- 水500mlに昆布を10g入れ、冷蔵庫で8-12時間保管。昆布の水だしを作る。
- ドリッパーにかつお節をセットし、温めた昆布だしを1分間ほどかけてゆっくり注ぐ。
- 昆布とかつおの合わせだしが抽出できたらだし6、トマトジュース4の割合で混ぜる。
- お好みでレモンを絞り完成！
アレンジ
タバスコ・オリーブオイル・ブラックペッパーを加えてスープに！
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まとめ
あさイチ「ツイQ楽ワザ」の放送をまとめてご紹介しました。
毎日のお献立に大活躍。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。