2023年6月9日「中居正広の金スマ」で放送された「リュウジさんの至高のチャーハンのレシピ」
ポイントは油をケチらずたっぷり使うこと！
お店のようなしっとり&パラパラチャーハンが家庭で作れます。
簡単・美味い・手抜きレシピは永久保存版！
旨すぎる唐揚げに、今バズっているワンパンパスタ・やる気なしでも作れるエビチリ・酒のつまみにザクザクオクラ！などなど
初公開の夏レシピも続々登場！
リュウジさんのレシピはとにかく簡単！
私も参考にしてよく作りますが、めっちゃくちゃ簡単で美味しいんです。
ごはんを作るのが面倒な時もありますよね〜。
そんな時でもあっという間にできるので最高！
我が家ではリュウジさん考案のパスタ系は何回もリクエストがあがります。
お料理初心者でも簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！
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Contents
材料
材料（1人分）
- パックごはん 1個
- 生姜 3g
- 長ネギ 5cm
- 豚バラ肉 50g
- 溶き卵 2個分
- 油 大さじ1.5
- 塩 小さじ1/2
- うま味調味料 8振り
- 黒こしょう 適量
- 酒 大さじ1
- 紅生姜 適量
作り方
ポイント
ご飯はあつあつで使う
油を多めに入れてコーティングするとパラパラに！
強火で炒めることで全体に火が通りやすい
料理酒を入れるとパラパラ、しっとりになる
作り方
- フライパンを熱して油を入れ豚バラ肉を入れて炒める
- 豚肉を端に寄せて、あいたスペースでみじん切りのしょうがを入れ、油に香りをつける
- 溶き卵、ご飯を入れ混ぜ合わせる
- 塩、うま味調味料、刻んだネギ、黒こしょうを加える
- 酒を上からかけて混ぜ合わせれば完成！
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リュウジさんのレシピ本紹介
献立に困った時に、キッチンに置いておきたい1冊です。
一人暮らしをするお子様へのプレゼントにも最適かも！
まとめ
金スマで紹介されたリュウジさんの絶品レシピの数々をまとめました。
これはすぐにでも作れそう！
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週金曜日 夜8時57分〜
MC：中居正広
毎回ゲストを迎えて人物像に迫ります。
意外な一面が見えてゲストを深掘りします。