2026年9月11日、「ノンストップ」で紹介された、「焼き肉サラダビビンバ」のレシピ。

フライパンで手軽に作れるので忙しい時にいいですね。

焼肉のたれで味も決まるので失敗なし！

野菜もたっぷりで石焼ビビンバ風のおこげも最高です。

Travis Japan・七五三掛龍也さんが料理を学んで、お店みたいな料理のレシピを紹介してくれる「めざせ！料理アイドル・七五三掛KITCHEN」ではお家で出来る簡単レシピを次々紹介してくれますよ。

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ノンストップ

ノンストップ！×ESSE × Nadia（ナディア）のコラボ企画！

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2～3人分）

【A】

【B】

作り方

フライパンにゴマ油（大さじ1/2）を熱して牛肉を入れ、塩、コショウをふって炒める。肉の色が変わってきたら端に寄せ、あいたところでキムチをさっと炒める。焼き肉のタレを加えて炒め合わせ、一度取り出す。
①のあいたフライパンにゴマ油（大さじ1/2）をたしてご飯とゴマを加えて炒め合わせ、平たく広げて中火でおこげをつける。
ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。グリーンカール、青ジソをちぎって加え、【B】も加えてあえる。
②のフライパンのご飯の上に③を広げて①をのせ、目玉焼きをのせれば完成！
全体をよく混ぜていただく。

七五三掛ポイント

キムチは炒めておいしさアップ：牛肉の色が変わってきたら端に寄せ、あいたところでキムチを炒めて香りと旨みを引き出すことで、酸味が和らぎコクが格段にアップします。

ご飯は広げておこげを楽しむ：肉とキムチを炒めたら、あいたフライパンにご飯を広げて焼きつけることで、香ばしいおこげができ、本格的な焼きビビンバを楽しめます。

生野菜をあえてサラダ感覚に：グリーンカールや青ジソ、Bの野菜をボウルであらかじめあえてからご飯にのせることで、シャキシャキとしたフレッシュな食感がプラスされ、サラダ感覚でもりもり食べられます。

※9月11日は特別レシピのご紹介です。Nadia（ナディア）ホームページに参考はありません。