2026年7月30日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、和田明日香の「サムギョプサルのシメ焼き飯」の作り方。
今週は高橋文哉さんをゲストに、和田明日香さんが、夏の暑さを吹き飛ばす万能野菜「ナス」のレシピを教えてくれました。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（3人分）
- ナス(1cm角程度に切る) 1/2本
- 豚バラ(1cm角程度に切る) 1枚(約60g)
- ごはん 300g
- サムギョプサルのタレ 小さじ1～2
- 卵 1個
- ピザ用チーズ ひとつかみ
作り方
作り方
- ホットプレートに、刻んだ豚肉、ナス、余ったキムチを入れて炒め、豚肉に火が通ったらごはんを加える。
- タレで味を調えたらドーナツ状にして、真ん中に卵を割り入れる。
- ごはんの周りにピザチーズを広げて、長ネギを全体にかければ完成！
ポイント
旨味の活用：サムギョプサルを楽しんだ後のホットプレートを使い、余ったキムチやタレを合わせることで、肉の脂と具材の旨味が凝縮された絶品焼き飯になります。
見た目の演出：ごはんをドーナツ状に広げて中央に卵、周囲にチーズを配置するスタイルは、パーティーの最後を華やかに盛り上げてくれます。
香りのアクセント：仕上げに長ネギを全体にたっぷりとかけることで、彩りが良くなるだけでなく、爽やかな香りと食感が加わり、最後まで美味しくいただけます。
【同日放送の「ナスを使った サムギョプサルパーティー」のレシピはこちら】
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【フィーリンきっちん】ナスを使った サムギョプサルパーティーのレシピ。滝沢カレン&和田明日香
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滝沢カレンさんのレシピ本
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）