2026年7月14日のDAIGOも台所の「サイダーゼリー・ヨーグルトゼリー パイナップルのバルサミコ・マンゴープリン」の中から「ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコ」の作り方をご紹介します。
甘さ控えめのヨーグルトゼリーとバルサミコ酢の香りのパイナップルの組み合わせで、おしゃれで贅沢なスイーツです。
とってもヘルシーで罪悪感なしで食べられます。
お家に眠っているゼラチンの使い道に役立ちます。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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Contents
材料
材料（4人分）
- ヨーグルト 150g
- はちみつ 30g
- 牛乳 150ml
- 板ゼラチン 3g
- パイナップル 100g
- バルサミコ酢 小さじ2
作り方
作り方
- 板ゼラチンは冷水につけて戻す。
- ボウルにヨーグルトとはちみつを入れ、混ぜ合わせる。
- 鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、①のゼラチンを入れて溶かす。
- ②に③を入れて混ぜ、ボウルの底を氷水に当てながら混ぜて冷やし、器に入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
- パイナップルは1cm角に切り、バルサミコ酢で和える。
- ④に⑤をのせれば完成！
ポイント
香りの相乗効果：バルサミコ酢の香りをまとうことで、パイナップル特有の味がより一層際立ち、深みのある味わいになります。
上品な自然の甘み：ヨーグルトゼリー自体は甘さ控えめに仕上げられており、はちみつの自然な甘みが楽しめる、見た目にもオシャレな一品です。
手作りの楽しみ：市販のゼリーとは異なる、自分好みの加減で作れる手作りならではの美味しさを堪能できます。
DAIGOも台所のレシピ本
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。