レシピ

【相葉マナブ】わかめしょう油ラーメンの作り方。マナブ!旬の産地ごはん〜逗子のわかめ〜

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2026年5月3日の相葉マナブで放送された「わかめかぶ丼のレシピをご紹介します。

今日のレシピは、「わかめかぶ丼・わかめしょう油ラーメン・わかめの味噌汁・ワカメの炒め物」など、逗子のわかめを使ったレシピが続々登場。

海の香りがおいしく栄養もたっぷり、しかもヘルシー。

たっぷりのワカメを使ったレシピ、おうちでも作りたいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展:相葉マナブ

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材料

材料(3人分)

  • 生わかめ 150g
  • 生中華麺 3玉
  • 長ネギ 1/2本
  • しょう油 大さじ3
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • いりこだしの素 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • 水 900mL

作り方

作り方

  • 生わかめを広げて茎を取り除き、食べやすい大きさに切る。長ネギは小口切りにする。
  • 鍋に水を入れて火にかけ、鶏がらスープの素、いりこだしの素、しょう油、オイスターソース、ゴマ油を入れて煮立たせる。
  • 別の鍋に湯を沸かし、生中華麺を表示時間通りに茹でる。
  • ②のスープを器に注ぎ、茹で上がった麺とわかめ、長ネギを盛れば完成!

ワカメのレシピまとめ

同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。

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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ

まとめ

相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。

ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組

旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。

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