2026年4月22日放送のきょうの料理「味つけは和風、気分は洋風レシピ」のまとめをご紹介。
今日のレシピは京料理店「
京料理 木乃婦」店主・髙橋拓児さんが、「和風ポークソテー・春野菜たっぷり！さけの煮つけ・かぶと餅のポタージュ風」の3品を紹介。
和食の優しい味わいそのままに、雰囲気は洋風にしあげるプロの技が光るレシピ。
家庭ではハードルが高い和食も髙橋さん直伝のレシピで美味しく作れそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：きょうの料理
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かぶと餅のポタージュ風
髙橋拓児さんのレシピ本
きょうの料理のレシピ本
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まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。