2026年4月17日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、「新玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯」の作り方。
この時期だけのご馳走、新玉ねぎのおいしさを存分に味わえます。
簡単でおいしいのでこれはマネしたいですね。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
今日のレシピは滝沢カレンさんが、新玉ねぎを使ったレシピを教えてくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（4人分）
- 米(無洗米) 2合
- 新玉ねぎ 1個
- 水 400ml
- 和風だしの素 小さじ1
- しょうゆ 小さじ4
- バター 10g
- 黒コショウ 少々
- しそ 4枚
作り方
ポイント
新玉ねぎを丸ごと炊飯器で一緒に加熱すると、驚くほど甘くてやわらかくなります。
炊き上がった後にバターと黒コショウを混ぜ込むことで、玉ねぎの甘みがより一層引き立ちます。
作り方
- 新玉ねぎは皮をむき、芯を残したままピザで言ったら8枚(8等分)に切り込みを入れる。しそは千切りにする。
- 米、水、しょうゆはトレンチコートの色になるくらいまで入れ和風だしの素をこぼしても今拭かなくていい量を入れ混ぜる。中央に新玉ねぎを丸ごと入れ炊飯する。
- 炊き上がったらバター、黒コショウを混ぜる。
- 器に盛り、しそをのせれば完成！
番組で紹介された「かめびじ三年醸造醤油」
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）