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【相葉マナブ】にんじんしりしり(アロマレッド)の作り方。マナブ!旬の産地ごはん〜にんじん〜

イメージ

2026年3月15日の相葉マナブで放送された「にんじんしりしり(アロマレッド)のレシピをご紹介します。

今日のレシピは、神奈川県三浦市の農家さんで作られている「アロマレッドというにんじん」を使った絶品レシピ。

「超簡単!にんじんジュース・にんじんスープ・にんじんしりしり・にんじんハンバーグ」などにんじんをふんだんに使った絶品料理が続々登場します!。

フルーツのような香りと甘みが強いのが特徴のアロマレッド。

にんじんが苦手な人でも食べられそうですね。

にんじんは彩りもよくしてくれるので、食材としても重宝します。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展:相葉マナブ

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材料

材料(4人分)

  • にんじん 1本
  • 卵 2個
  • ゴマ油 大さじ2
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 白煎りゴマ 適量

作り方

ポイント

ちりめんじゃこを入れると香ばしさとうま味が広がりご飯がすすむ

作り方

  • にんじんは、皮つきのまません切り器で千切りにする
  • 卵と塩(分量外:少々)合わせて溶く。
  • フライパンにゴマ油を入れて温め、ちりめんじゃこを加えて炒める。
  • にんじん、酒、塩を入れて炒め合わせ、溶き卵を加えてさっと混ぜ炒める。
  • 器に盛り、白煎りゴマをふれば完成!

アロマレッドのレシピまとめ

同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。

【相葉マナブ】にんじん(アロマレッド)の絶品レシピまとめ。マナブ!旬の産地ごはん〜にんじん〜

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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ

まとめ

相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。

ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組

旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。

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