2026年3月6日のウワサのお客様で放送された、「寮母（村野さん）の豆腐コロッケのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、レジェンド寮母によるスポーツ強豪校の日本航空高校で男子＆女子バレー部、男子バスケットボール部の部員たちの前で、栄養満点＆豪快ライブキッチン！
ハードな練習で腹ペコ部員に栄養満点のお料理を提供します。
登場するたびに美味しそうで、栄養満点のレシピを次々に作り上げていきます。
ご家庭でもお子様やお仕事で頑張ってくれているパパにも美味しいものを作ってあげたいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出展：ウワサのお客様
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（3～4人分）
- 木綿豆腐 400g
- ニンジン 40g
- 鶏ひき肉もも 200g
- 乾燥ひじき 8g
- うずらの卵 6個
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 塩・こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- とんかつソース 適量
作り方
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをのせ、4時間以上しっかり水切りしておく。
- ニンジンはみじん切りにし、ひじきは水で戻しておく。
- ボウルに鶏ひき肉を入れて塩・こしょうをしてから練り、豆腐、2を入れて全体をよく練ってから鶏ガラスープの素を入れる。
- 1個約150g程度に分け、真ん中にゆでたうずらの卵を2個のせて空気を入れたいように包み表面に片栗粉をまぶす。
- 180℃に熱した油で両面をひっくり返しながら約15分揚げる。
- お好みでとんかつソースをかけて完成！
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村野明子さんのレシピ本紹介
他にもたくさんのアスリートレシピを紹介している村野明子さん。
栄養もしっかりと考えられているので、毎日の食事に取り入れていきたいですね。
まとめ
ウワサのお客様で放送のレシピをまとめてご紹介しました。
お献立のヒントになれば嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
◆ 毎週金曜日21:00~21:58
◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
◆ 放送内容
番組タイトルの通り、大食いや、ダイエット、レシピなど世間でウワサになっている方が登場して、人物を掘り下げていきます。
大食いシスターズやレジェンド寮母など、度々登場する人気のコーナーも定期的に放送されています。
サンドウィッチマンと川島明さん、ゲストとのトークも楽しいバラエティー番組です。