2026年3月5日、TBS「ひるおび」#ひるおびライフで紹介された、10分で栄養抜群!朝ごはん「アレンジ卵かけごはん」の作り方をご紹介!
今日のレシピは管理栄養士のshieさんが、「糖質・たんぱく質」を同時に摂ることができ、10分で済ませられるタイパ抜群の簡単レシピを紹介してくれました。
ご家庭でも作ってみてくださいね。

画像出典:ひるおび
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Contents
材料
材料(2人分)
- 木綿豆腐 1丁
- 小松菜 2株(80g正味70g)
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
- 水 80ml
- 卵 2個
- ごはん 茶碗2杯分
- わさび・刻みのり 適量
作り方
作り方
- 豆腐を半分に切る。小松菜は2cm幅に切る
- 豆腐・小松菜。めんつゆを耐熱容器に入れ電子レンジ(600w)で3分加熱する
- 豆腐をひっくり返して再度3分加熱する
- ごはんに溶き卵をかけ卵かけご飯をつくり、加熱した小松菜・豆腐をのせる
- 仕上げにわさび・刻みのりをのせれば完成!
アレンジ
・しらす&オクラ
・ほうれん草&納豆
・豆腐&アボカド

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shieさんのレシピ本
まとめ
ひるおび で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
番組情報
TBS 毎週月曜~金曜 午前10時25分〜午後1時55分
出演者:恵俊彰・八代英輝・江藤愛(TBSアナウンサー)・皆川玲奈(TBSアナウンサー)
立川志らく・渡辺満里奈・三雲孝江・松尾依里佳・水谷淳・長田麻衣・ふかわりょう 他
メインMCは恵俊彰、八代英輝、アナウンサーは江藤愛(月~水)、皆川玲奈(木~金)。
立川志らくを筆頭に、文化、芸能、スポーツ各分野の第一人者をコメンテーターに迎え、今、世の中で起きている気になる話題を、分かりやすく解説します。
番組HPより