【あさイチ】フライドポテトのレシピ。みんな！ゴハンだよ

2025年12月23日

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2025年12月23日、NHK「あさイチ」で紹介された、「サクサク！揚げ焼きフライドポテト」の作り方。

今日のレシピは料理研究家の藤井恵さんがレシピを教えてくれました。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

【B】

【C】

作り方

じゃがいもは皮つきのまま1.5～2cm幅のくし形に切り、サッと洗う。鍋に【A】と一緒に入れて火にかけ、沸騰したら中火に落として10～15分間ゆでる。
湯を捨て、小麦粉をじゃがいも全体に振り混ぜる。
フライパンに少し多めの油を入れて熱し、強めの中火で②を揚げ焼きにする。周りがかたまるまでは触らず、全体がカリッとするまで、ときどき返しながら6～７分揚げ焼きする。
ソースを2種類作れば完成！【B】を混ぜ合わせて「チリマヨソース」を作る、【C】を混ぜて2～3分おいてから、マヨネーズと混ぜて「にんにくマヨソース」を作る。

【同日放送の「ローストビーフ」のレシピはこちら】