2025年11月23日の相葉マナブで放送された「根生姜のポークジンジャーのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、千葉県山武市の“新生姜”を使った絶品レシピの数々。
「根生姜の豚汁・新生姜のあんかけうどん・新生姜のツナサラダ・根生姜のポークジンジャー」など生姜をふんだんに使った絶品料理が続々登場！
寒くなって来たこの時期に体が芯から温めてくれるぴったりのレシピですね。
しょうがを入れるとお料理のいいアクセントになります。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- 生姜 30g
- 豚ロース 2枚
- 玉ねぎ 40g
- 酒 大さじ2
- しょう油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- 塩 適量
- コショウ 適量
- サラダ油 大さじ1/2
- レタス
作り方
作り方
- 生姜と玉ねぎは皮をむきすりおろす。ボウルに入れ、酒、しょう油、みりん、はちみつを加え混ぜる。
- 豚肉は筋切りをし、両面に塩、コショウを振る。
- フライパンを弱めの中火にかけてサラダ油をひき、豚肉を焼く。
- 両面焼いて火が通ったら①のタレを入れ、煮立たせる。豚肉を取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
- フライパンに残ったタレを軽く煮詰め、豚肉にかければ完成！
生姜のレシピまとめ
同日放送のしょうがのレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。