2025年11月4日のDAIGOも台所の「ソーセージと卵のボスカイオーラ・野菜とソーセージの蒸し煮・ソーセージと糸こんの煮もの」の中から「ソーセージと卵のボスカイオーラ」の作り方をご紹介します。
お子様も大好きなソーセージをトマトベースで煮込んだスープ。
半熟卵も添えてボリュームもたっぷりあります。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
Contents
材料
材料（2人分）
- ソーセージ 3本(60g)
- 玉ねぎ 60g
- しめじ 60g
- エリンギ 60g
- トマトの水煮(カットタイプ) 150g
- ブイヨン 100ml
- おろしにんにく 小さじ1/3
- 卵 2個
- パルメザンチーズ(粉) 小さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バージンオリーブ油 適量
作り方
作り方
- ソーセージは斜め3等分に切り、玉ねぎはみじん切りにして、しめじは小房にほぐし、エリンギは半分に切って1cm幅に切る。
- フライパンにバージンオリーブ油（大さじ1）を熱し、①を加えて塩、こしょうをして強火で炒め、軽く色づいたら玉ねぎを加えて中火で透明感が出るまで炒める。
- ②にトマトの水煮、ブイヨン、おろしにんにく、塩（小さじ1/2）を加えて強火にし、煮立ったら弱火にして3分煮る。
- ③に卵を割り入れてこしょうをふり、蓋をして弱火で3分火を通す。
- 器に盛り、全体にパルメザンチーズ、バージンオリーブ油をかければ完成！
DAIGOも台所のレシピ本
番組で紹介した人気のレシ40品に加え、辻調の先生と山本ゆりさんの『鍋特集』や『コスパ◎なお肉料理』など、この時期嬉しいテーマをお届けします♪「180度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにないレシピ本！QRコードを読み込めば作り方が動画でも見られます！
posted with カエレバ
これまでに番組で紹介したレシピの中から、厳選した100品を1冊にまとめた『きょうのごはんが決まる本』!「きょう何にしようかな…」という時に重宝するラインナップで、全ての料理に作り方が動画で見られるQRコード付き！作る前にスマホでサッと手順を見ておけばイメージしやすく、料理初心者の方にもオススメです！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。