2025年10月16日のDAIGOも台所の「ココナッツバターチキンカレー」の作り方をご紹介します。
鶏もも肉をヨーグルトやカレー粉でしっかりもみ込むと、チキンがやわらかくなって、味もしっかり染み込んで絶品カレーに。
いつもの定番お家カレーがお店の味になります。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
Contents
材料
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉 1枚
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- カレー粉 大さじ3
- ヨーグルト 100g
- トマトの水煮 200ml
- バター 40g
- ココナッツミルク 400ml
- ナンプラー 大さじ1
- 塩 適量
- ご飯 200g
作り方
作り方
- 鶏もも肉は2cm角くらいに切り、おろしにんにく、おろししょうが、ヨーグルト、カレー粉大さじ1と共に袋に入れてもみ込む。
- 熱したフライパンにトマトの水煮を入れ、中火で軽く煮つめてバターを加え、バターが溶けたら1を入れ、表面が白っぽくなるまで火を通す。
- ②にココナッツミルク、塩（小さじ1）を加えて中火から弱火で約10分煮込む。
- ③にカレー粉（大さじ2）、ナンプラーを加えて5分煮込み、塩で味を調え、ご飯と共に器に盛れば完成！
DAIGOも台所のレシピ本
番組で紹介した人気のレシ40品に加え、辻調の先生と山本ゆりさんの『鍋特集』や『コスパ◎なお肉料理』など、この時期嬉しいテーマをお届けします♪「180度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにないレシピ本！QRコードを読み込めば作り方が動画でも見られます！
これまでに番組で紹介したレシピの中から、厳選した100品を1冊にまとめた『きょうのごはんが決まる本』!「きょう何にしようかな…」という時に重宝するラインナップで、全ての料理に作り方が動画で見られるQRコード付き！作る前にスマホでサッと手順を見ておけばイメージしやすく、料理初心者の方にもオススメです！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。