2025年10月3日放送の沸騰ワード10で家政婦の志麻さんの「麻婆レンコン焼きそばのレシピ」をご紹介。
今日のレシピは、沸騰ワード10周年を記念して志麻さんの絶品料理フルコース。
志麻さんファンの豪華芸能人が続々登場します。
前菜からメインまで驚きのアイデアとスピードで次々の仕上げていきます。
いつ見ても志麻さんのレシピは美味しくてきれいで、お家で作ってもとっても美味しくできますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出展：沸騰ワード
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- レンコン 1節
- 焼きそば麺 2玉
- 豚ひき肉 約400g
- 長ネギ 1本
- ニンニク 3片
- ショウガ 1/2個
- ニラ 約1/3袋
- ゴマ油 適量
- 豆板醤 大さじ2
- 甜麺醤 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- ラー油 適量
- 砂糖 適量
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
ポイント
ひき肉はほぐさず焼き目を付けると旨味がアップする
作り方
- ニンニク、ショウガを、みじん切りに、白ネギは粗みじん切り、ニラを約3cm幅に切る。
- レンコンを4等分にして乱切りにし、沸騰したお湯で数分茹で、ザルにあげる。
- 焼きそば麺をフライパンに入れ、麺に少し焼き目をつけつつほぐす。
- 別のフライパンに油を敷き、豚ひき肉を塊のまま入れる。
- ①のニンニクとショウガを入れ、豚ひき肉を軽くほぐし、さらに豆板醤、甜麺醤を加え炒める。
- 水を加え、鶏がらスープの素、醤油を入れさらに炒める。
- ②のレンコン、砂糖を加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- とろみがついたら、ラー油、①のネギ・ニラも合わせて軽く炒め、③の焼きそば麺の上からかけたら完成！
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キッチンに置いておきたい1冊ですね。
悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。
伝説の家政婦沸騰ワード１０レシピ ３/ワニブックス/タサン志麻
まとめ
沸騰ワード10で志麻さんが紹介してくれたレシピをまとめました。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
金曜よる7時56分～8時54分 放送
MC：バナナマン ・カズレーザー・岩田絵里奈
あらゆる業界の沸騰している話題を掘り下げます。
今のブームをとことん紹介！
レシピや大食い女子など人気のコーナーもありますよ！