2025年8月10日放送の相葉マナブで放送された「牛乳カレーのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは「牛乳豆腐・牛乳豆腐とんかつ・牛乳カレー・かぼちゃミルクグラタン・牛乳プリン」など牛乳をふんだんに使った絶品料理！
3週連続で夏の北海道SPです。
牛乳はそのまま飲むことはあっても、アレンジはレパートリーが少ないもの。
色々アレンジして楽しめますね。
牛乳嫌いのお子様でもお料理に入っていれば食べてくれそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（人分）
- 豚肉
- にんじん
- タマネギ
- じゃがいも
- サラダ油
- 水
- バター
- にんにく
- 牛乳
- カレールー （野菜の甘味系と果物の甘味系の2種類）
- ご飯
作り方
ポイント
じゃがいもは別で炒め煮崩れを防ぐ
バターを加えるとコクが出る
牛乳をたっぷり入れることで味がまろやかになる
スパイスの異なるルーを2種類入れることで味に深みが出る
作り方
- 鍋に油をひいて、豚肉を軽く炒めてから、切ったニンジン、タマネギを入れて炒める
- 全体に火が回ったら水を加え、ニンジンが柔らかくなるまで煮る
- 別のフライパンにバターを入れて溶けてきたら、粗みじん切りにしたにんにくも加え、切ったじゃがいもを入れて焼き目がつくまで炒める
- じゃがいもを鍋に加えて牛乳を加える
- 2種類のカレールーを加えてとろみがつくまで煮る
- お皿にごはん、カレールーを盛りつければ完成！
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。