2025年5月27日「家事ヤロウ」で紹介された「和田明日香の失敗しないだし巻き卵のレシピ」をご紹介。
家庭の定番料理「だし巻き卵や生姜焼き」など、失敗なしで激ウマに作る方法を伝授!
和田明日香さんのレシピは、お家で作ってみると本当に美味しくて簡単!
特別な材料ではなく、家庭にあるもので作ってくれるので再現しやすくていいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展:家事ヤロウ
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材料
材料(2~3人分)
- 卵 4個
- かつお節 10g
- 水 150ml
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- 米油 小さじ1
作り方
ポイント
出汁はレンチンでとる
片栗粉を入れることで出汁が逃げず、巻きやすい
片栗粉は少しずつ溶く
途中崩れても最後の2回で調えればOK
作り方
- 耐熱ボウルにかつお節と水を入れて、ラップをして600wのレンジで2分加熱する
- ボウルに卵4個を割り入れて溶き、1の出汁をザルで濾して加える
- 2にしょうゆ、みりんを加えて混ぜ合わせる
- 片栗粉を少しずつ入れてしっかり混ぜる
- 卵焼器に米油をひき、卵液の1/4くらいを入れる ※気泡を潰しながら焼く
- フライ返しで箸から巻いていき、残りの卵液を数回に分けて入れて焼けば完成!
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和田明日香さんのレシピ一覧
和田明日香さんのレシピ本
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まとめ
家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね!
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週火曜日:夜7:00〜 テレビ朝日
出演者:バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容:家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。
基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。
インスタフォロワー数286万人を超える人気番組!