2025年4月8日、NHK「あさイチ」で紹介された「甘い卵焼き」のレシピをご紹介します。

「卵」の時短＆かさましレシピや「作り置き」で盛り付けるだけ！野菜たっぷりコンテナマリネなど、朝ごはんのアイデアが盛りだくさん。

忙しい朝でもしっかり朝食はとりたいものです。

アイデアレシピであわただしい朝に少しでもゆとりができるといいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（つくりやすい分量）

【A】

作り方

ボウルに卵を割り入れ、箸先をつけ30～40回卵白を切るように混ぜ、【A】を加えて混ぜ合せる。
卵焼き器（又はフライパン）に小さじ1程度の油を入れて中火で熱し、全体になじませる。
卵液を菜箸の先に付けてフライパンに落とし、ジュッと音をたて乾くくらい熱されたら、2/3量程度の卵液を流し入れて広げる。周りが固まってきたらにゴムベラでぐるぐるスクランブル状になるように混ぜて、半熟に火を通す。
むこう側1/2程度に卵を寄せる。
手前の空いた所にペーパータオルで分量外の油をなじませ、少し焼いて、残りの卵液を流し入れる。
向こう側の卵をあげて、何度か卵液を行き渡らせ、全体に広げて、表面が少し乾くまで焼く。ゴムベラで手前に向かってパタンと2つ折りにする。全体に焼き色をつける。
アルミはくで包んで形を整えれば完成！

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あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

総合毎週月曜～金曜　午前8時15分〜

出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子

生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。

目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。

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