2025年3月31日のDAIGOも台所「高菜風味の野菜炒め」のレシピをご紹介します。
DAIGOが一人で挑戦する「お料理実力テスト」を開催！（初回放送2022年5月16日）
忙しい時や、メニューが思いつかない時、作る気が起きない時、、、ありますよね。
そんな悩みを解決するサッと作れる炒め物。
ボリュームもあってご飯にもおつまみにもなるのでいいですね。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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Contents
材料
材料（2人分）
- にんじん 50g
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- にら 70g
- 豚バラ肉（焼肉用） 100g
- サラダ油 小さじ2
- 高菜漬け（浅漬け・刻み） 30g
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/3
- こしょう 適量
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1/2
作り方
作り方
- にんじんは4mm角、6cm長さに切り、玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切り、にらは5cm長さに切って、かたい部分とやわらかい部分に分け、豚バラ肉は7mm幅に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒めて香りを出し、高菜漬けをサっと炒め、玉ねぎ、にんじんを炒め、にらのかたい部分を加えて炒め、塩、砂糖、こしょうを加えて更に炒める。
- フライパンの真ん中を空けて強火にし、しょうゆを加えて少し焦がしてからめ、残りのにら、ごま油を加えて炒め、器に盛れば完成！
DAIGOも台所のレシピ本
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。