2025年3月19日、「ノンストップ」で紹介された「米澤流・豚のショウガ焼き」のレシピ。

定番の生姜焼きをおしゃれな洋風スタイルにアレンジ！

しっとり焼いた豚肉に、おろしタマネギの入ったソースが絡んで美味しい！

ごはんが進む味に仕上がります。

アメリカ料理「ノーコード(No Code)」の米澤文雄シェフが、極上の味にする格上げレシピをご紹介！

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ノンストップ

合わせて読みたい

: 【ノンストップ】笠原の目レシピの総まとめ。笠原将弘のおかず道場

「ノンストップ」で紹介された「笠原の目」のレシピをまとめてご紹介！【最新レシピ：2025年4月1】人気コーナーの笠原道場では、家庭で簡単に作れるのにプロの味になるレシピを教えてくれます。笠原の目、 ...

続きを見る

テレビで紹介されたレシピを他にも多数ご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

ポイント

煮つめたタレを肉にからめて完成！

タレはしっかり煮つめてうま味を凝縮してから、焼いた肉を投入。肉に火をとおしながらからめ、ちょうどいい仕上がりに！

作り方

豚肉は軽く塩をふり、片粟粉をまぶす。アスパラは斜め切りにする。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、①の豚肉を並べて焼く。あまり動かさずに両面さっと焼いたら一度取り出す。
②のあいたフライパンに混ぜ合わせた【A】を入れて強火で煮つめる。半量くらいになったらバターと①のアスパラを加え、②の豚肉を戻し入れ、全体にからめながら肉に火をとおせば完成！