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【ヒルナンデス】業務田スー子さん流・カリフラワーポタージの作り方。業務スーパー!

カリフラワーポタージ

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2024年12月23日、ヒルナンデスで紹介された「業務田スー子さん流・クリスマスツリー風 カリフラワーポタージ」のレシピ

業務スーパーの食材で、家でもマネできるプロの技を紹介します。

業務田スー子さんの瓶フレークを使ったスー子アレンジレシピです。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:ヒルナンデス

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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ヒルナンデスのレシピ

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材料

材料

  • 冷凍カリフラワー 300g[業務スーパー:500g159円]
  • 冷凍ほうれん草 50g[業務スーパー:500g168円]
  • お水 200ml
  • 牛乳 300ml
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • にんじん(薄切り) 3枚
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • バター 10g
  • クルトン 適量

作り方

作り方

  • 鍋にバターで玉ねぎを炒める
  • 冷凍カリフラワーを入れる
  • 軽く火を通したら、お水・コンソメを加え5分程煮込む
  • 火を止めて、牛乳を入れる
  • ミキサーに移し、食感がなめらかになるまで攪拌する
  • 鍋に移し塩こしょうで味を調える
  • レンチンしたほうれん草をミキサーに加えて、カリフラワーのスープをお玉2杯分入れ緑色のスープを作る
  • 器にカリフラワーのスープをいれ、緑のスープをジグザグに模様を描き、箸で真ん中をそっとひとねめすると木の模様に!
  • クルトンを周りに散らして、星形に切ったニンジンを置けば完成!

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業務田スー子さんのレシピ本

 

まとめ

ヒルナンデスで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

MC:南原清隆・滝葉月・篠原光

ナンチャンを中心に個性豊かなメンバーが出演するバラエティー番組。

お笑いと情報、レシピなどが満載です。

 

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