2024年12月24日放送のきょうの料理「スコップケーキ」のレシピを紹介します。

市販のスポンジ生地でお手軽なのに本格的なショートケーキ風の味わいが楽しめます。

イチゴをたっぷりトッピングしてかわいく仕上げましょう。

今日のレシピは料理家の今井亮さんが、初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズで「強火で行こうぜ！」のレシピを伝授！

教えてくれたのは、クリスマスにぴったりの「鶏もも肉のトマト煮・たいのカルパッチョ・スコップケーキ・グリーンサラダ（マヨ牛乳ドレッシング）」の4品。

お家で楽しいクリスマスができそうです。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：きょうの料理

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（18X13X高さ4cmの器1台分）

【A】

【B】

作り方

いちご7～8コはヘタ付きのまま縦半分に、残りはヘタを除いて縦に2~3mm厚さに切る。スポンジ生地は厚みを3等分に切る。【A】は混ぜ合わせる。
ボウルに【B】を入れ、底を氷水に当てながら泡立て器で八分立てのホイップクリームにする。
①のスポンジ生地1枚を器に合わせて切って敷き詰め、【A】適量をはけで塗る。ホイップクリーム適量を塗って薄切りにしたいちごを並ベホイップクリーム適量を再び塗る。
もう1枚のスポンジ生地を器に合わせて切ってのせ、【A】適量をはけで塗る。残りのホイップクリームを塗り、縦半分に切ったいちごをのせれば完成！［残りのスポンジ生地は、トライフル風にするのがおすすめ］

ポイント

いちごジャムと水を混ぜたものを、しみ込ませると、いちごとスポンジの一体感が出て本格的な味わいに。

いちごジャムと水を混ぜたものが残ったら、トッピングのいちごのつや出しに使ってもよい。

全ったスポンジ材科ほ、小さい器に盛ってトライフル風に！

【同日放送の「クリスマスSP！かんたんおうちビストロ」のレシピまとめはこちら】

: 【きょうの料理】クリスマスSP！かんたんおうちビストロのレシピまとめ。強火で行こうぜ！

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