レシピ

【あさイチ】人気ラーメン店直伝!絶品香味油の作り方。ツイQ楽ワザ

鶏油

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2024年11月5日、NHK「あさイチ」ツイQ楽ワザで紹介され人気ラーメン店直伝!「絶品香味油」のレシピ

料理研究家・管理栄養士「Ramen Break Beats 」の店主の柳瀬拓郎さんが、インスタント麺やチャーハン、パスタなどにひと回し! 香りも味もワンランクアップするレシピを紹介

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典:あさイチ

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材料

材料(つくりやすい分量)

  • サラダ油 300ml
  • ねぎ 40g
  • しょうが 15g

作り方

作り方

  • ねぎを縦に切ってからざく切りにし、しょうがは皮付きのまま薄切りにする。
  • サラダ油に(1)を入れ、中火で5分。ねぎが茶色く色づいたら完成!

まとめ

あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜

出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子

生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。

目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。

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