レシピ

【あさイチ】さつまいもの炊き込みごはんの作り方。ヘルシー＆おいしい！

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2024年10月2日、NHK「あさイチ」で紹介された「さつまいもの炊き込みごはんのレシピ」。

ほっくほくに炊き上がったさつまいもとベーコンの相性が最高！

今日のレシピは「さつまいものひき肉はさみ揚げ・さつまいものサラダ・さつまいもの炊き込みごはん」。

秋の味覚、さつまいも。

ねっとり、ほくほく食感がおいしい！

あま～い品種や、ねっとりとした食感が特徴の品種など種類も豊富。

調理方法も焼いても揚げてもサラダにしても美味しくてヘルシー。

ぜひ作ってみてくださいね。

 

 

画像出展：あさイチ

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材料

材料（2人分）

  • 米　カップ2
  • さつまいも　250g
  • ベーコン　2枚
  • 塩　小さじ2/3
  • チンゲンサイ（お好みの葉物野菜）　1株
  • サラダ油　大さじ1
  • 塩　少々
  • こしょう　少々

作り方

作り方

  • 米は洗ってザルにあげておく。
  • さつまいもは 皮付きのまま1.5cm角に切る。ベ－コンは1cm幅に切る。
  • 米を炊飯器に入れ、普通の水加減にする。塩を加えさっと混ぜ、さつまいもを上に並べ、ベ－コンを散らして炊く。
  • チンゲンサイは、ザク切りにする。沸騰した湯にサラダ油と塩少々を入れてゆで、ザルにとって水をよく切っておく。
  • (3)が炊けたら、(4)とこしょうを加えてさっくりと混ぜる。

 

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まとめ

あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

総合 毎週月曜～金曜　午前8時15分〜

出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子

生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。

目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。

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