2024年10月1日、NHK「あさイチ」で紹介された「なすのスイートチリみそ炒め」のレシピ。
料理研究家のきじまりゅうたさんがスイートチリソースの活用術を紹介！
今日のツイQ楽ワザは「ミルフィーユかつ・こねないハンバーグ・ナンプラーマヨのマカロニサラダ・なすのスイートチリみそ炒め・自家製スイートチリソース・さばのごまドレッシング煮・たまねぎドレッシングの鶏むね肉ソテー・チーズせんべい」を紹介してくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（つくりやすい分量）
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- なす 3コ
- ピーマン 2コ
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
【A】
- スイートチリソース 大さじ1と1/2
- みそ 大さじ1と1/2
作り方
作り方
- なすは乱切りにしてフライパンに入れ、油を絡めて火にかける。時々ゆすりながら、しんなりするまで炒め、乱切りにしたピーマンを加えてサッと炒め合わせて取り出す。
- 【A】をよく混ぜ合わせておく。
- 豚バラ肉を炒めて、色が変わったら②を加えて煮絡め、しょうゆを足して味を調える。
- ①を戻し入れてサッと炒め合わせれば完成！
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きじまりゅうたさんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。