2024年6月11日、NHK「あさイチ」で紹介された、「シンプルサラダ」のレシピ。
料理研究家の上田淳子さんが、簡単なドレッシングをあえるだけ！シンプルな葉野菜のサラダのレシピを紹介。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（2人分）
- グリーンカール・サラダ菜など 100g
- サラダ油 大さじ1
【A】
- ワインビネガー(酢でもよい) 大さじ1/2
- マスタード 小さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
【同日放送の「豚肩ロース パプリカソテー」のレシピはこちら】
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作り方
作り方
- 葉野菜を洗って水につけてパリッとさせたら水をきり、さらに、サラダスピナーで水けをしっかりと除く。
- 【A】を混ぜてからサラダ油を加え、トロッと白っぽくなるまでよく混ぜる。①を食べやすい大きさにちぎって加え、ふんわりと混ぜれば完成！
上田淳子さんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。