2024年6月9日の相葉マナブ「新玉ねぎとかつお節のサラダのレシピ」。
かつお節の風味が美味しい、シンプルに玉ねぎの甘味を味わえるサラダ。
簡単だけど味は最高!
今日のレシピは、旬の産地ごはんの〜千葉・白子の新玉ねぎ〜のレシピ!
「新玉ねぎとかつお節のサラダ・新玉ねぎと青のりのチヂミ風・丸ごとグラタン・新玉ねぎのチーズピカタ・玉ねぎが主役のミートソース」など絶品新玉ねぎの料理が続々登場。
この時期だけ味わえる甘くて美味しい新玉ねぎ。
大玉で、身がやわらかく甘いのが特徴の「ソニック」という品種です。
そのままサラダはもちろん、焼いても煮ても美味しいですよね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典:相葉マナブ
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材料
材料(4人分)
- 新玉ねぎ 1個
- 花かつお 10g
- 青ネギ
- マヨネーズ
- ポン酢
作り方
ポイント
辛味が少ないので水にさらさなくて良い
作り方
- 新玉ねぎは皮をむいて芯をとり繊維に沿って薄くスライスする
- お皿にかつお節を盛り付け、玉ねぎをのせる
- 青ネギの小口切りを散らして、マヨネーズとポン酢をかければ完成!
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。