2024年5月20日、NHK「あさイチ」で紹介された、「新ごぼうのラペ」のレシピ。

新ごぼうを細切りにしてゆでて、ドレッシングとあえるだけの簡単な副菜のレシピです。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2〜3人分）

【A】

作り方

「新ごぼう」を、たわしなどでよく洗い、斜め薄切りにしてから細切りにし、サッと洗う。鍋に湯（カップ4/分量外）を沸かし、塩（小さじ1/分量外)を加え、ごぼうを3分間ゆでて、ざるにあげて粗熱をとる。
【A】をよく混ぜて、水けを切った1⃣を熱いうちにあえ、くるみを加えて混ぜる。皿に食べやすく切ったルッコラを敷いて、上にのせれば完成！

【同日放送の「新ごぼうとペンネのボロネーゼ」の作り方】

: 【あさイチ】新ごぼうとペンネのボロネーゼの作りかた。みんな！ゴハンだよ

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