2024年4月22日、NHK「月バラナイト」で紹介されたギャル曽根考案のカツオのみかん漬けのレシピ。
料理上手で知られるギャル曽根さんが絶品レシピを紹介。
今回は、ギャル曽根が家族（母・夫）とご飯のお供を探して全国へ！
色々な料理番組でレシピを披露しているギャル曽根さんのレシピは簡単で時短のものも多く、とっても参考になります。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：月バラナイト
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材料
材料（2人前）
- カツオ 200g
【調味料】
- みかんの絞り汁 大さじ3
- おろしニンニク 小さじ1
- しょう油 大さじ3
- みりん 大さじ1.5
作り方
ギャル曽根ポイント
みかんで漬けることでカツオの臭みが消えフルーティーに！
作り方
- カツオを刺身の形に切りトレーに並べる
- 調味料を加えて10分ほど漬け込めば完成！
ギャル曽根ファミリーのまんぷく家族旅のレシピまとめ
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ギャル曽根さんの本の紹介
まとめ
月バラナイトで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。