2024年4月17日放送のきょうの料理・福原遥さんの「おばあちゃんのそぼろ丼」のレシピをご紹介。

福原さんが披露する「おばあちゃんのそぼろ丼」は鶏ひき肉ではなく合いびき肉を使い、卵そぼろを甘めにするなど、福原さん流のコツが満載です！

これだけでお弁当になるので作り置きしておくと便利！

青菜を添えれば彩りもGOOD!

今日のレシピは、子ども向け料理番組“まいん”の料理監修をつとめた市瀬悦子さんと、主人公を演じた福原遥さんがレシピを紹介！

教えてくれたのは「ナポリタンスパゲッティ・チキンとモッツァレラのボリュームサラダ・そぼろ丼」の3品。

ママにもお子様にも大人気だった料理番組。

福原遥さんの子供時代が可愛かったですよね〜。

お子様も大好きなメニューの数々。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：きょうの料理

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2〜3人分）

【A】

作り方

ポイント

ゆでる途中、水分がなくなってきたら水適宜を足す。穂先の柔らかい皮(姫皮)はとっておき、同日放送の「たけのこがゆ」に使う。

作り方

チンゲンサイは2cm長さに切る。卵はボウルに入れて溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。【A】は混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、1⃣の卵液を入れる。菜箸で円を描くように混ぜながら火を通し、好みの堅さになったら取り出す。
フライパンにサラダ油（大さじ1）を足し、チンゲンサイを入れて中火でサッと炒める。油が回ったらチキンスープの素を加え、全体を炒め合わせて取り出す。
フライパンにサラダ油（小さじ1）を足し、ひき肉をほぐしながら中火で色が変わるまで炒める。紙タオルで余分な脂を拭いて【A】を加え、汁けがなくなるまで2〜3分間炒める。丼にご飯を盛り、2⃣、3⃣とともにのせれば完成！

【同日放送の「クッキンアイドルアイ!マイ!まいん!のレシピ」のまとめはこちら】

: 【きょうの料理】クッキンアイドルアイ!マイ!まいん!のレシピまとめ。福原遥×市瀬悦子

2024年4月17日放送のきょうの料理「クッキンアイドルアイ!マイ!まいん!」のレシピをまとめてご紹介。今日のレシピは、子ども向け料理番組“まいん”の料理監修をつとめた市瀬悦子さんと、主人公を演じ ...

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