2024年3月26日、「ノンストップ」で紹介された「納豆肉団子のスープ煮」のレシピ。

豚ひき肉にひきわり納豆をまぜた団子はボリュームたっぷり！

ふわふわの肉団子とごろっと新タマで、これだけで満足できる一品。

ニラとラー油のピリ辛だれもぴったりです。

人気コーナーの笠原道場では、家庭で簡単に作れるのにプロの味になるレシピを教えてくれます。

ちょっとしたひと手間で、いつもの味が格段においしくなるのでとっても参考になります。

おなじみの定番レシピも多いので、すぐに作れそうですよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ノンストップ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（4人分）

【A】

【B】

【C】

※番組では2人分、分量は全て半分で紹介されました。

作り方

ポイント

ピリ辛ラー油でパンチをつけるべし：ニラとラー油のピリ辛ダレで味にパンチをつける！

納豆で食べ応えをアップすべし：肉ダネにひきわり納豆を加えて食べごたえを出す！

作り方

ニラは小口切りにし、【A】と混ぜ合わせてタレをつくる。
納豆は付属のタレと辛子を混ぜ合わせる。ボウルに長ネギ、ひき肉、【B】、納豆を入れ、混ぜ合わせる。タマネギはくし形に切り、二ンジンは5m厚さの半月切りかいちょう切りにする。
鍋に【C】を入れて中火にかけ、を手で丸めてスプーンで落とし入れる。浮いてくるまで煮て、アクを除く。
弱火にして3⃣を加え、アルミ箔をかぶせて火がとおるまで7〜8分煮る。途中で水が減ったら適宜たす。味をみてたりなければ塩でととのえ、昆布を取り出す。器に盛り、1⃣のタレをかければ完成！

【同日放送の「納豆の小松菜あえ」のレシピはこちら】