2024年3月14日、Nスタの人気コーナー「ホランとごはん 第14弾」の「楽ちん弁当」のレシピをご紹介！
今日のレシピはカリスマモデルの亜希さんがお家にある食材と調味料であっという間にできるお弁当。
お弁当作りって結構大変です。
朝からバタバタ慌てちゃいますよね。
ちょっとでも楽に時短で作りたいものです。
お献立の参考にしてくださいね。
画像出典：ホランとごはん
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材料
材料
- ナス
- タマネギ
- ニンジン
- ピーマン
- ズッキーニ
- ジャガイモ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ウスターソース 適量
- カレー粉(中辛) 大さじ2［亜紀さんバージョン］
- グリーンカレーのペースト＆普通のカレー粉 適量［ホランさんバージョン］
- 水 少々
- 福神漬け お好きなだけ（多めの方がオススメ）
- らっきょ お好きなだけ
※野菜は冷蔵庫にあるお好きな野菜を使ってください
作り方
ポイント
瓶のカレーペーストでも出来ちゃいます
お肉は別に味付けして焼く・野菜はカレーで味付けをする
味付けは一度火を消して余熱で調味料をなじませる
作り方
- ナスとスッキーには皮をむいて食べやすい大きさにカットする［ナスやズッキーニは皮を剥くと彩りが綺麗になります］
- タマネギ・ニンジン・ピーマン・ジャガイモの食べやすい大きさにカットする
- オリーブオイルで刻んだにんにくを炒め香りをたたせ、野菜を炒め火を止める
- 火を止めてカレー粉を加える
- カレー粉がダマになるようだったら、少しの水を加えて伸ばす［カレー粉はそれぞれのバージョンで］
- 再び火を付け、お好みでウスターソース・半分煮切ったらっきょ・福神漬けを加えて炒めれば完成！
亜希さんの書籍
お子様がいてあのスタイルは女性の憧れですよね。
亜希さんの本をご紹介します。
まとめ
人気コーナー「ホランとごはん」のレシピをご紹介しました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
Nスタ番組情報
TBS：毎月曜～金曜 午後3時49分～7時
メインキャスター：井上貴博 ホラン千秋