2023年5月31日、ヒルナンデスで紹介された「Kis-My-Ft2 横尾 渉のかぼちゃの全部煮」のレシピをご紹介。
種まで使ってほっくり柔らかいかぼちゃ煮を伝授!
ねっとりほっくりしたかぼちゃの煮物はなんとも言えず美味しいですね。
お弁当などに入れて冷えても美味しい!
時間と手間がかかりそうな感じですが、あっという間に時短で仕上がります!
簡単なのですぐにマネできそうですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料(2人分)
- かぼちゃ 1/4個
- A熱湯 150ml
- A紹興酒 大さじ1
- A砂糖 大さじ2
- B水 150ml
- Bみりん 50ml
- B酒 50ml
- Bしょうゆ 25ml
【南瓜の種あん】
- かぼちゃの種 10個ほど
- Cみそ 大さじ1
- C砂糖 小さじ1
- C水 大さじ1
- クルミ
作り方
作り方
- かぼちゃの種をとり、サッと洗いして、水気をしっかりふきとる。実は食べやすい大きさに等分にする。
- 耐熱ボウルにカットした実、Aを入れラップをする。種はオーブンシートにのせ、実と同時に1000wの電子レンジで3分加熱する。
- ②のオーブンシートと種だけ取り出し、さらに1分加熱する。
- 鍋にBを入れ一煮立ちさせ、③の実を汁ごと加え、③の種で使用したオーブンシートを落とし蓋にし、中火で2 分加熱する。
- ミキサーに③の種とクルミを入れ攪拌し、ざるで濾し、Cと混ぜる。
- 器に④を盛り付け、⑤をトッピングする。
【同日放送の時短7分チキンカレーのレシピはこちら】
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まとめ
ヒルナンデスで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に個性豊かなメンバーが出演するバラエティー番組。
お笑いと情報、レシピなどが満載です。