レシピ

【あさイチ】冷凍もやしの作り方。知ってトクする冷凍ワザSP・ツイQ楽ワザ

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2024年1月23日放送のあさイチ「知ってトクする冷凍ワザSPのレシピをご紹介!

南極シェアふの綿貫純子さんが、冷凍してもシャキシャキ食感を保てる方法を伝授!

冷凍なのにシャキシャキの野菜の冷凍術、冷凍コロッケの上手な揚げ方、冷凍焼けしない冷凍術など、冷凍技が続々登場。

フレンチの巨匠・三國シェフの愛用の冷凍食品も教えてくれました。

冷凍術をしっかり押さえておけば、作り置きやまとめ買いにもとってもん便利ですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料

  • もやし

作り方

ポイント

もやしは水にさらして冷やすと栄養素が流れ出てしまうので、水にさらさない

作り方

  • もやしを20秒ほど下茹でして、すぐにザルにあげる
  • 冷凍用保存袋に入れて平らにして冷凍する

知って得する冷凍術まとめ

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まとめ

あさイチ「ツイQ楽ワザ」のレシピをまとめてご紹介しました。

毎日のお献立に大活躍。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜

出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子

生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。

目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。

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